Tra le tante varietà note di cacao, il Criollo, o cacao raw, rappresenta il più pregiato in virtù delle sue proprietà benefiche. Gli eccellenti principi nutritivi fanno del cacao crudo un prodotto naturale e ricco di gusto che si presta ai più svariati utilizzi.
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I Superfrutti
Alcuni alimenti che la natura ci dona possiedono delle caratteristiche eccellenti per la nostra salute, benefiche per alcune funzioni organiche (di miglioramento psico-fisico) e con un alto valore nutrizionale.
Si tratta di frutti che apportano benefici che possono essere antiossidanti come avviene per le Bacche di Goji o il mirtillo, o i superfrutti Cranberry, definiti mirtilli rossi, ricchissimi di tannini e acidi naturali; le Bacche Inca contenenti melatonina e fibre, le More di Gelso Bianco con proprietà antibatteriche e ipoglicemizzanti, e il Cacao Raw (semi di cacao crudi) che apporta polifenoli e flavonoidi.
Spesso questi “superfrutti” si vendono sotto forma di integratori naturali ad uso alimentare, e possono essere affiancati dai cosiddetti supersemi – come i Semi di Chia che contengono Omega3, molti sali minerali e vitamine (gruppi A, C, B, E).
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Ott
Ott
Maca peruviana biologica: le proprietà e i benefici di un alimento prezioso e antico Caratteristiche della Maca Peruviana Nel lungo elenco dei superfood più preziosi, di certo non ci si può dimenticare della Maca peruviana biologica, un prodotto naturale noto da sempre come potente riequilibrante ed energizzante, ma anche come un valido alleato della sfera […]
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Lug
Lug
Superfrutti e supersemi: benefici e curiosità Se ne sente spesso parlare ormai da tempo: sono i superfrutti e i supersemi, la cui fama cresce di giorno in giorno, complice la presenza di fattori particolarmente interessanti sotto il profilo nutrizionale. Chiariamo subito che non esiste una definizione univoca di cosa possa essere definito “superfrutto” o “superseme” […]
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Lug
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L’estate si accoglie a tavola! Gli alimenti giusti! Benvenuta Estate! Estate. Attendiamo più o meno tutti questo periodo dell’anno che esplode letteralmente dopo la stagione invernale influenzando il nostro equilibrio, modificando abitudini e stili di vita. Risvegliarsi dal torpore, vivere appieno le giornate lunghe e calde, sfruttare al meglio la luce solare, gestire il caldo […]
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Giu
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Cranberry, tra i superfrutti, un concentrato di benefici La Natura è molto spesso in grado di regalarci dei rimedi preziosi per ogni tipo di problema, rivelandosi una risorsa insostituibile come nel caso dei superfrutti. Uno dei più utilizzati, riconosciuto persino dalle aziende farmaceutiche, è il cranberry o mirtillo rosso americano, un efficace rimedio tutto naturale, […]
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Giu
Giu
Si chiamano superfrutti e sono cibi naturali ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti, grassi insaturi, fibre, fitonutrienti. Ecco una lista a cura di Naturazen.