C’era una volta…
ovvero la storia delle bacche di Goji original (?)
Molti amici mi hanno riferito che ultimamente proliferano su Internet un sacco di offerte di Bacche di Goji di origine biologica a prezzi molto convenienti.
Così mi sono messo una sera a curiosare un poco su Ebay o altri siti per vedere se c’erano novità in merito e mi sono accorto che in effetti c’è molta merce sul mercato rispetto al passato, tutta di primissima qualità…
La realtà però non sempre corrisponde a quello che ci si aspetta e l’inganno si nasconde sempre nell’angolo.
Morale della favola: fate attenzione!
Alcuni siti su Ebay proclamano le loro Goji come Top quality, le migliori sul mercato eccetera eccetera peccato che… io conosca i loro fornitori. Io davvero li conosco tutti (altrimenti non avrei collaborato alla redazione di un famoso libro sulle Goji)
Cari amici, in Europa in realtà ci sono pochissimi importatori / fornitori di Goji, di cui alcuni con vertenze giudiziarie in corso per frode alimentare. Non parliamo di Italia, ma di Inghilterra, Olanda e Francia. Le Goji arrivano tutte da qui o quasi…
Perché vi dico questo? Perché tanti mi scrivono ultimamente che hanno visto Goji biologiche a prezzi o simili ai miei o anche in certi casi inferiori ma… non sono le stesse Goji! E se ne sono accorti pure loro scrivendomi incavolati di essere stati truffati!
…convenienti e più dolci? Controlla il contenuto di zuccheri!
Ma credetemi, la gran parte delle persone non se ne accorge nemmeno e ingurgitano qualsiasi bacca rossa gli capiti davanti (magari dandola anche ai propri figli) senza sapere magari che processi di produzione abbia subito, dove sia stata coltivata, o se ci siano state aggiunte di zuccheri (eh si, anche zuccheri aggiunti perché lo zucchero costa poco e le Goji diventano più dolci morbide e saporite!) o solfiti così da non farle marcire in magazzino.
Fate attenzione! Dico fate attenzione perché non è possibile avere Goji ad un prezzo così vantaggioso se non è un prodotto di scarsissima qualità! C’è sempre un limite tra qualità e convenienza, e se avessi trovato Goji uguali a quelle che proponiamo qui ad un prezzo migliore le avrei ordinate subito!
Ti racconto un episodio…
Altro esempio: un mese fa mi arriva una email da un fornitore Cinese dello Ninghxia (ormai il Ninghxia è saturo di Goji ed è quasi impossibile avere certezza di avere una provenienza reale del prodotto) che mi promette una grossa provvigione se riesco a piazzare 4 tonnellate di Goji che sono ferme al porto di Genova. Non sono Bio ma mi dico: se sono buone potrei trovare qualcuno interessato in un buon affare in Europa e guadagnarci qualcosina.
Quindi chiedo subito le analisi chimiche, loro prima dicono che devono guardare e dopo mia insistenza (non si acquista mai senza aver letto le analisi chimiche di ingresso) me le spediscono. Io ci do un occhio e mi sembrano buone, così le passo al mio importatore cinese (colui che mi procura in ESCLUSIVA le Tibetane Gold Quality Limited Premium 145/50) per darci un occhio e lui, che è un laureato in Chimica mi fa subito saltare all’occhio un valore nascosto tra i tanti. Alcuni pesticidi erano 4 volte superiori ai limiti consentiti per legge!
Quando faccio presente a loro questo problema loro mi dicono che farebbero uno sconto ulteriore, ma a me non interessa anche perché non è il prodotto che consumo io e neppure la piccola nicchia dei miei clienti.
Però da qualche parte sono finite, qualcuno le ha acquistate a 10€ al chilo, le avrà riconfezionate, ci avrà allegato un bel certificato analisi di un altro prodotto e adesso magari vi farà una offerta di 3 chili a 50 o 60€!!!
Insomma io mi son stufato di chi vuole risparmiare, il mio gruppo di acquisto deve avere il meglio e continueremo per questa strada anche se saremo in pochi.
Il mio amico importatore è una persona davvero seria, vive in Inghilterra e la sua è una passione come la mia, è stato nei campi in Tibet a 3200 metri di altitudine, ho visto decine di foto dei luoghi e di dove lavorano i prodotti, non ci sono industrie ma semplici fattorie con persone che davvero hanno anche bisogno di lavorare e non sanno cosa siano certe speculazioni alimentari.
… la salute è un fatto di scelta. Ecco perché investiamo sulla qualità.
Per me la salute non ha prezzo, e se è vero che “io sono quello che mangio” lascio a voi trarre le giuste conclusioni!
