Tutta la bontà dei mirtilli in una crostata vegana! Vuoi provare una ricetta facile e gustosa? Come vedrai, per preparare una crostata ai mirtilli non è sempre necessario utilizzare prodotti tradizionali o grassi di origine animale. Un dolce può essere assolutamente vegano pur conservando un gusto unico. La stessa ricetta può essere preparata aggiungendo delle […]
Archivio Tag: cibi vegan
Ecco allora un “tour virtuale” nel carrello della spesa vegan.
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Ago
Ago
Un cheesecake vegan? Se non sapete resistere ai dolci tradizionali ma avete scelto di abbracciare uno stile alimentare vegan, ecco per voi un “cheese”cake ottimo e senza latte, né uova, ma che non ha nulla da invidiare alla preparazione classica! Da provare. Cheesecake cocco e tofu vegan Base 3oo gr di biscotti secchi senza latte […]
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Mar
Mar
Ingredienti: 300 gr di farina, 300 di zucchero, 60 gr di caffè liofilizzato, 100 di olio , 2 cucchiaini di bicarbonato, due cucchiaini di aceto, acqua q.b Si può sostituire il caffè liofilizzato e l’acqua con una tazzina di caffè. Procedimento Mescolare tutti gli ingredienti, infornare nel forno già caldo e cuocere per 45′circa a […]
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Feb
Feb
Dopo un episodio di Peppa pig, la mia piccola Maria Luisa voleva le frittelle con sciroppo d’acero come quelle di peppa. Ma come farle senza uova?!?! Eco qui la ricetta! OINK OINK Buon appetito! Ingredienti: 100 grammi di farina semi integrale di grano tenero 1 cucchiaio da minestra di zucchero 1 cucchiaino raso da tè […]
19
Feb
Feb
Ingredienti: 6 cucchiai da minestra di sciroppo d’acero 1 tazza di zucchero mascavo 2 cucchiai da minestra di olio di girasole 1 cucchiaio di tè di cannella 1 cucchiaio di tè di chiodi di garofano polverizzati 1 tazza di cioccolata in polvere 2 tazze di farina semi integrale 2 tazze di latte scorza di un […]
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Gen
Gen
Arancini vegani con ragù di seitan Non avrei più pensato di mangiare gli arancini che mi piacciono tanto, invece ho trovato un’alternativa vegana che ha gradito tutta la famiglia, incluso la piccola di 3 anni 🙂 Ingredienti: Impasto: 2 tazze di riso integrale cotto (le avevo già in frigo dal giorno prima ma si […]
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Gen
Gen
Polpette di zucchine Le polpettine di zucchine senza uova, late e burro uniscono le proprietà di purificazione delle zucchine con l’azione disinfettante della noce moscata, tutto questo in un piatto semplice, veloce e buonissimo. Ingredienti: Due zucchine bio Una cipolla Una patata media 100 g di pangrattato Due cucchiai di tamari (facoltativo) Prezzemolo Noce moscata […]
22
Dic
Dic
Polpette di Seitan Ingredienti: 200 g di seitan 1 spicchi d’aglio 10 olive verdi o nere un ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di fiocchi d’avena 1/4 bicchiere di latte di riso o qualsiasi altro 1 cucchiaino di curry sale pangrattato Preparazione: Tritate nel mixer tutti gli ingredienti, tranne il pangrattato. Amalgamate tutto bene e se […]