Miso: un alimento dai mille benefici Gli appassionati di cucina orientale e di mangiar sano conosceranno sicuramente il miso, noto soprattutto per la famosa zuppa a base di questo interessante condimento. Oltre ad essere particolarmente gustoso, il miso è anche un cibo eccellente, grazie alle sue innumerevoli proprietà benefiche. La storia del miso Il miso […]
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Il miso è un condimento derivato dai semi della soia gialla, di origine giapponese, cui spesso vengono aggiunti cereali come orzo (Mugi Miso) o riso.