Polpette di Seitan
Ingredienti:
- 200 g di seitan
- 1 spicchi d’aglio
- 10 olive verdi o nere
- un ciuffo di prezzemolo
- 2 cucchiai di fiocchi d’avena
- 1/4 bicchiere di latte di riso o qualsiasi altro
- 1 cucchiaino di curry
- sale
- pangrattato
Preparazione:
Tritate nel mixer tutti gli ingredienti, tranne il pangrattato. Amalgamate tutto bene e se la mistura è troppo liquida, potete mettere un po di pangrattato. Preparate delle polpette, passatele nel pangrattato e sistematele man mano su una teglia già con la carta da forno. Cuocete in forno già scaldato a 200 º finché diventino dorate.
Ricetta di Schana 🙂