Ciambella marmorizzata Vegan preparata in casa NaturaZen!
Un ricetta semplicissima e veloce che ho sperimentato qualche giorno fa e ho deciso di condividere con voi su questo spazio! Si tratta di una ciambella marmorizzata vegan, che si presenta nella tipica alternanza della colorazione chiara e scura dovuta alla suddivisione dell’impasto con cacao e quello naturale. Resta morbidissima e soffice, adatta per accompagnare il thé, un caldo infuso con le bacche di Goji, oppure per essere consumata a colazione!
INGREDIENTI
250 gr di farina
70 ml di olio di girasole o olio d’oliva (in questo caso il sapore è leggermente più marcato)
30 gr di cacao
200 ml di latte di soia
150 gr zucchero di canna (a seconda del gusto e tipologia di cacao)
1 bustina di lievito
cannella in polvere q.b.
Preparazione:
In una terrina mescolare prima farina setacciata, zucchero e lievito. Aggiungere olio, latte di soia, cannella. Separare i due impasti, e in uno dei due aggiungere il cacao nel quantitativo indicato. Otterremo due impasti distinti ma di uguale quantità. Ungere come per ogni preparazione lo stampo o il tegame che usiamo solitamente per i nostri dolci con della margarina, adagiamo sul fondo della carta forno. Versiamo prima l’impasto chiaro e poi quello scuro. Otterremo una sovrapposizione dei due impasti che influenzerà visivamente il risultato finale 🙂 Cuoce in 35/40 minuti circa in forno pre riscaldato a 180 gradi! Lasciare raffreddare prima di servire e decorare con zucchero a velo o bacche di Goji Biologiche, perché no!! 🙂
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